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2017年3月 4日 (土)

軟骨ソーキ

軟骨ソーキ
今日は、検査だった。

お昼は、ウチで、
軟骨ソーキと昆布の煮物プレート サトウのごはん 。

近くのスーパーに、生の軟骨ソーキが売っていて、ビックリ。
沖縄では、冷凍で大量に売られてるけど、生は見ない。
さっそく購入して、圧力鍋で軟骨を柔らかくして、甘辛味に。
沖縄では、そばにのっかってる。
私にとっては、沖縄キャンプの味。
うま〜い。久しぶりの味。
月一ぐらいで、食べたいな〜。

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