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2015年8月20日 (木)

新子の季節です

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久礼、大正市場で「メジカの新子」をさばく、達人。
新子の値段というものは、日々変わるらしい。
この日は、1匹500円。100円の日もあるそう。

でも、みんな新子が食べたくて、並んでた。
クーラー1杯分の新子しかなかったけど。
当然、うちも買っていったけど、同居人は「血合いがあるとダメ」
っていうことで、あんまり喜ばなかった。

血合いのない新子に、ブシュカン(柑橘)をかけて、その残った汁を
ご飯に混ぜて食べる。
その時に、血が混じってるとだめなんだって。

血合いが無いとだめっていう人も、いるらしい。

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