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2010年1月24日 (日)

日曜日

今日は特に予定なく、ウチの片付けっぽいことをして終了。
休息は、重要だ~。

P1240002高知県黒潮町産「きびなごフィレ」。
初めて買った。

キビナゴとオリーブオイルと塩が材料。
アンチョビ風なものかな~。


P1240005ガーリックトースト風なものに、のせてみた。
味は、アンチョビじゃない。
全然発酵してないから、シンプルにキビナゴのオイル漬け。
でも、ナンだかアトひく味。
メニュー開発の余地あり。
P1240010
晩ごはんは、ミネストローネ。
水の代わりに白ワインで作ったせいか、体が熱くなる。
今週は、毎晩これを食べる予定で、大量に作った。

それにしても、ウチの安テーブルは傷だらけだな。

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