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2009年10月 1日 (木)

レンコン

おっしゃ~、あと1日。
今日は、晩ごはん作る気がしな~~い!気分で帰ってきた。

が、スーパーでふと、思いついたものがあったので、ウチメシとなった。

Pa010003それは、レンコンピザ。
2、3日前のテレビで、友近が作ってた。
フライパンを温めて、皮付きのレンコンをスライスしてダイレクトにいれる。ギューギューと押し付けて両面焦げ目をつける。
あとは、適当にトッピングするだけ。

今日は、ハムとカブの葉っぱで作ってみた。
うま~~~~い。
ポテトチップスで作ったような、カリ・サク・しっとりな歯ごたえ。
そして、すばらしいローカロリー感。

またやろっと。

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コメント

それめっちゃえ~~~~flair
マネしたいっ
チ~ズと・・・あとピザソ~スとかもかけとる?

投稿: シャンゼリコ | 2009年10月 2日 (金) 09時07分

ゼリコさん
トマトソースはかけてないで~す。
塩コショーは軽くしました。
シンプルな方が、レンコンのおいしさを引き立てる感じです。

投稿: はま | 2009年10月 2日 (金) 11時59分

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